КАНАПЕ

Канапе Ананас-виноград

 

Канапе ананас-киви-груша

 

Канапе ананас-клубника

 

Канапе  креветка

 

Канапе парма с грушей

 

Канапе с росбифом

 

Канапе с пеперони и черри

 

Канапе с сыром Скаморца

 

Канапе с моцареллой и томатами черри

 

Канапе с уткой и малиновым соусом

 

Креветка в кунжуте  с  острым соусом

 

Брускетта  с  лососем

 

Брускетта с  уткой  и  малиновым  соусом

 

Брускетта  с пармской  ветчиной  и вялеными  томатами

 

Брускетта с томатами

 

Брускетта  с томатами  моцареллой и оливками

 

Брускетта  с  рукколой  и   мягким  сыром

 

Форшмак на гренке

 

Тар-тар из тыквы в ложке

 

Топинад из оливок на свежем огурце

 

Сэндвич с курицей

 

Сэндвич с лососем

 

Сэндвич с ветчиной

 

Сэндвич с бужениной

 

Круассан с пармой

 

Круассан "Цезарь" с курицей

 

Круассан с сыром

 

Мини Пирожок с мясом

 

Мини Пирожок с яблоком и корицей

 

Мини Пирожок с брусникой

30 гр.

 

35 гр.

 

25 гр.

 

25 гр.

 

25 гр.

 

25 гр.

 

25гр.

 

25 гр.

 

25 гр.

 

25 гр.

 

30 гр.

 

73 гр.

 

88 гр

 

70 гр.

 

79 гр

 

89 гр.

 

66 гр.

 

30 гр.

 

25 гр.

 

30 гр.

 

175 гр.

 

100 гр.

 

180 гр.

 

160 гр.

 

90 гр.

 

120 гр.

 

90 гр.

 

40 гр.

 

40 гр.

 

40 гр.

40,00 р.

 

40,00 р.

 

65,00 р.

 

110,00 р.

 

70,00 р.

 

75,00 р.

 

60,00 р.

 

55,00 р.

 

55,00 р.

 

70,00 р.

 

110,00 р.

 

280,00 р.

 

210,00 р.

 

210,00 р.

 

120,00 р.

 

190,00 р.

 

190,00 р.

 

55,00 р.

 

30,00 р.

 

65,00 р.

 

130,00 р.

 

280,00 р.

 

95,00 р.

 

210,00 р.

 

220,00 р.

 

220,00 р.

 

130,00 р.

 

50,00 р.

 

50,00 р.

 

50,00 р.

 

Холодные закуски

Рыбная  тарелка

(лосось, рыба  масляная, угорь  копченый, лимоны, мята, перец)

 

Мясная  тарелка

(буженина, язык  говяжий, куриный рулет, сало, имбирный  соус)

 

Сырная  тарелка

(Пармезан,  Проволоне, Скаморца, Горгонзола, мед, виноград, грецкий орех,  помидоры черри)

 

Ассорти итальянских колбас

(Коппа, милано, пармская ветчина, Наполи, Вентричино)

 

Фруктовая  тарелка

(ананас,  яблоко, киви,  виноград, апельсины,  бананы,  груша, мята)

 

Ассорти  фруктовых канапе

(ананас, киви, груша, виноград, клубника)

 

Соленья

(капуста  квашеная, помидоры маринованные, чеснок маринованный,  огурцы соленые, перец маринованный, черемша)

 

Овощная тарелка

 

Рулетики из баклажан с моцареллой, грецким орехом

 

Парма с рикоттой и рукколой

 

Рулетики с печеным болгарским перцем и цукини с сырным муссом   и перечным маслом

 

Блинчики с лососем и сыром Филадельфия и огурцом

 

Сельдь  с   картофелем

 

Карпаччо  из  языка  со  свежими  и  солеными  огурцами,  мятой  и соусом  "Хрен"

 

ОЛИВКИ КАЛАМОН

 

Ассорти из вяленых  томатов

 

Грибы соленые

 

197 гр.

470 гр.

295 гр.

200/50/30 гр.

1 кг..

90 гр.

300 гр.

400 гр.

100 гр.

50/60/50/20 гр.

150 гр.

200 гр.

100 гр.

50 гр.

50 гр.

100 гр.

860,00 р.

840,00 р.

890,00 р.

920,00 р.

850,00 р.

130,00 р.

450,00 р.

450,00 р.

230,00 р.

640,00 р.

450,00 р.

490,00 р.

210,00 р.

310,00 р.

180,00 р.

250,00 р.

320,00 р.

 

Салаты

Теплый салат  с  кальмаром, обжаренным  картофелем  черри и маслинами

 

Салат с кальмарами и треской с майонезным соусом

 

Сельдь под  шубой

 

Салат с  тунцом, анчоусами, спаржей , вялеными  томатами   и шпинатом

 

Теплый  салат с кальмарами, салями и  картофелем черри

 

Салат с телятиной, цукини, шампиньонами и луковым конфитюром

 

Салат с курицей, телятиной,  грибами, морковью и маринованными огурцами

 

Салат с языком, перепелинным яйцом, сельдереем и томатами черри  с имбирным соусом

 

Оливье  с  курицей

 

Оливье с росбифом

 

Оливье с  лососем

270 гр.

 

200 гр.

 

250 гр.

 

230 гр.

 

175 гр.

 

255 гр.

 

220 гр.

 

210 гр.

 

200 гр.

 

200 гр.

 

150 гр.

530,00 р.

 

460,00 р.

 

310,00 р.

 

660,00 р.

 

480,00 р.

 

590,00 р.

 

420,00 р.

 

360,00 р.

 

360,00 р.

 

420,00 р.

 

460,00 р.

 

Горячие закуски

Мини шашлычок из лосося со цукини и соусом

 

Лосось со спаржей в медово-соевом  соусе

 

Мини шашлычок из курицы с болгарским перцем и соусом

 

Утка с карамелизорованным яблоком и ягодным соусом

 

Ризотто с гребешком и шафраном

 

Ризотто с креветкой и спаржей

 

Ризотто с лесными  грибами

 

Рулетики из куриной грудки со шпинатом и фетой

 

ЖУЛЬЕН с курицей

 

ЖУЛЬЕН  с креветками

 

ЖУЛЬЕН  с  грибами

 

Спринг роллы  с креветками и овощами

 

Спринг роллы  с  утиной грудкой и фунчозой

 

Спринг роллы  с  овощами

 

Ассорти морепродуктов

60/40/40 гр.

 

70/40/40 гр.

 

100 гр.

 

80/40/20 гр.

 

100 гр.

 

100 гр.

 

100 гр.

 

120 гр.

 

120 гр.

 

90 гр.

 

90 гр.

 

85/35 гр.

 

85/35 гр.

 

130/40 гр.

 

1000 гр.

390,00 р.

 

430,00 р.

 

220,00 р.

 

340,00 р.

 

390,00 р.

 

290,00 р.

 

260,00 р.

 

340,00 р.

 

240,00 р.

 

320,00 р.

 

240,00 р.

 

380,00 р.

 

360,00 р.

 

290,00 р.

 

3 800,00 р.

 

Горячие блюдо

Лосось со спаржей в томатном соусе

 

Стейк из  тунца под яблочно-апельсиновым соусом с картофелем черри и спаржей

 

Лосось на гриле

 

Судак запеченный  с цветной капустой под винным соусом с каперсами

 

Палтус со шпинатом , сливочным соусом  и корном

 

Дорада с обжаренным картофелем черри, спаржей, болгарским перцем и цукини

 

Телятина с бруснично-ежевичным соусом и сельдереевым пюре

 

Медальоны из телятины с запеченным картофелем и грибным соусом

 

Медальоны из свинины с соусом из лесных грибов  и картофельным пюре

 

Стейк Мачетта с  овощами на гриле

 

Свиной томагавк с обжаренными овощами

 

Шашлык из  свиной шейки

 

Шашлык  из  говяжьей вырезки  с соусом

 

Шашлык из  курицы с соусом

 

Шашлык  из семги

 

Утка, фаршированная яблоками, тыквой, черносливом

 

НОГА  ТЕЛЯЧЬЯ

 

Говядина  Блейд

 

Денвер с овощами и соусом Чими-чури

 

Гусь фаршированный на выбор:

яблоко-апельсин

айва6 брусника

тыква, яблоко, чернослив

290 гр.

 

180/140 гр.

 

100 гр.

 

290 гр.

 

255 гр.

 

150/55/25/40 гр.

 

150/120 гр.

 

170/150 гр.

 

170/150 гр.

 

180/190/50 гр.

 

200/120 гр.

 

100/50 гр.

 

100/50 гр.

 

100/50 гр.

 

100/50.

 

1 шт.

 

1000 гр.

 

1 шт./ 1500 гр.

 

200/120/50 гр.

 

1 шт.

990,00 р.

 

890,00 р.

 

690,00 р.

 

560,00 р.

 

720,00 р.

 

560,00 р.

 

720,00 р.

 

720,00 р.

 

520,00 р.

 

780,00 р.

 

620,00 р.

 

350,00 р.

 

820,00 р.

 

260,00 р.

 

750,00 р.

 

4 200,00 р.

 

3 000,00 р.

 

4 600,00 р.

 

990,00 р.

 

8 000,00 р.

 

Гарниры

Овощи на гриле фоккачо

баклажаны, цукини, болгарский перец, вешенки, помидоры

 

Катофель черри жареный

 

Торт фруктово-йогуртовый

 

Торт сметанно-медовый

 

Торт  "Красный Бархат"

 

Торт  Фруктовый муссовый

200 гр.

200 гр.

1000 гр.

1000 гр.

1000 гр.

1000 гр.

370,00 р.

220,00 р.

2000,00 р.

2000,00 р.

2000,00 р.

2000,00 р.

#zabota по-настоящему