КАНАПЕ

Канапе Ананас-виноград

 

Канапе ананас-киви-груша

 

Канапе ананас-клубника

 

Канапе  креветка

 

Канапе с сыром Скаморца

 

Канапе с уткой

 

Брускетта  с  лососем

(багет, сыр  кремете, лосось с/с, каперсы, лук)

 

Брускетта с  уткой  и  малиновым  соусом

 

Брускетта  с пармской  ветчиной  и вялеными  томатами

(хлеб джумба,  томатная база,  пармская ветчина, вяленые томаты зеленые, пармезан)

 

Брускетта с томатами

(багет, томатная база)

 

Брускетта  с томатами  моцареллой и оливками

(чиабатта, томатная  база,  оливки б/к)

 

Брускетта  с  рукколой  и   мягким  сыром

(хлеб джумба, сыр кремете,  вяленые томаты, руккола)

 

Форшмак на гренке

 

Тар-тар из тыквы в ложке

 

Топинад из оливок на свежем огурце

30гр.

35гр.

25гр.

25гр.

25гр.

25гр.

73гр.

88гр.

70гр.

79гр.

89гр.

66гр.

30гр.

25гр.

30гр.

40,00р.

40,00р.

65,00р.

110,00р.

50,00р.

65,00р.

210,00р.

190,00р.

180,00р.

100,00р.

130,00р.

170,00р.

55,00р.

30,00р.

65,00р.

 

Холодные закуски

Рыбная  тарелка

(лосось, рыба  масляная, угорь  копченый, лимоны, мята, перец)

 

Мясная  тарелка

(буженина, язык  говяжий, куриный рулет, сало, имбирный  соус)

 

Сырная  тарелка

(Пармезан,  Проволоне, Скаморца, Горгонзола, мед, виноград, грецкий орех,  помидоры черри)

 

Фруктовая  тарелка

(ананас,  яблоко, киви,  виноград, апельсины,  бананы,  груша, мята)

 

Ассорти  фруктовых канапе

(ананас, киви, груша, виноград, клубника)

 

Соленья

(капуста  квашеная, помидоры маринованные, чеснок маринованный,  огурцы соленые, перец маринованный, черемша)

 

Овощная тарелка

 

Рулетики из баклажан с моцареллой, грецким орехом

 

Парма с рикоттой и рукколой

 

Рулетики с печеным болгарским перцем и цуккинни с сырным муссом   и перечным маслом

 

Блинчики с лососем и сыром Филадельфия и огурцом

 

Сельдь  с   картофелем

 

Карпаччо  из  языка  со  свежими  и  солеными  огурцами,  мятой  и соусом  "Хрен"

 

ОЛИВКИ КАЛАМОН

 

Ассорти из вяленых  томатов

 

197гр.

470гр.

295гр.

1 кг..

90гр.

300гр.

400гр.

100гр.

50/60/50/20гр.

150гр.

200гр.

100гр.

50гр.

50гр.

860,00р.

840,00р.

890,00р.

850,00р.

190,00р.

450,00р.

450,00р.

230,00р.

640,00р.

450,00р.

490,00р.

210,00р.

310,00р.

190,00р.

350,00р.

 

Салаты

Теплый салат с осьминогами, картофелем черри, маслинами

 

Салат с говядиной, спаржей, перепелиным яйцом под соусом бальзамик

 

Сельдь под шубой

 

Оливье с курицей

 

Оливье с лососем

250гр.

180гр.

252гр.

200гр.

150гр.

890,00р.

690,00р.

310,00р.

360,00р.

420,00р.

 

Горячие закуски

ЖУЛЬЕН с курицей

 

ЖУЛЬЕН с креветками

 

ЖУЛЬЕН с грибами

 

Спринг роллы с креветками и овощами

 

Спринг роллы с утиной грудкой и фунчозой

 

Спринг роллы с овощами

 

Баклажан, запеченный с моцареллой, беконом и соусом Песто

 

Грибы запеченные с фенхелем, картофельным пюре, яблоками и помидорами

 

Ассорти морепродуктов

 

120гр.

90гр.

90гр.

85/35гр.

85/35гр.

130/40гр.

175гр.

310гр.

1000гр.

240,00р.

290,00р.

240,00р.

380,00р.

360,00р.

290,00р.

420,00р.

470,00р.

3200,00р.

 

Горячие блюдо

Лосось на гриле

 

Шашлык из свиной шейки

 

Шашлык из говяжьей вырезки

салат+соус

 

Шашлык из курицы

салат+соус

 

Шашлык из семги

 

Утка, фаршированная яблоками, тыквой, черносливом

 

НОГА ТЕЛЯЧЬЯ

 

Говядина Блейд

 

Гусь фаршированный на выбор:

яблоко-апельсин

айва6 брусника

тыква, яблоко, чернослив

100гр.

100/50гр.

100/50гр.

100/50гр.

100/50гр.

1 шт.

1000гр.

1 шт./1000гр.

1 шт.

690,00р.

350,00р.

820,00р.

260,00р.

750,00р.

4200,00р.

3000,00р.

3800,00р.

8000,00р.

 

Гарниры

Овощи на гриле фоккачо

баклажаны, цуккини, болгарский перец, вешенки, помидоры

 

Катофель черри жареный

 

 

Торт фруктово-йогуртовый

 

Торт сметанно-медовый

200гр.

200гр.

1000гр.

1000гр.

370,00р.

220,00р.

2000,00р.

2000,00р.

#zabota по-настоящему